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2026中国小家电出海趋势洞察

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中国个人护理行业洞察2025

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2025零食店渠道洞察

如何玩转零食店渠道新生态？ 尼尔森IQ 零食渠道监测解决方案，精准数据、深度分析、有效策略，赋能您的零食行业策略。

尼尔森IQ 2025中国零售渠道报告

中国宏观经济现状 中国作为世界第二大经济体，经济增速维稳，仍处于领涨地位。聚焦到中国消费者，最新数据显示，中国消费者对未来家庭经济的预期趋势是，变差的预期增加了11%，变好的预期减少了16%。同时，消费者关心的焦点从经济下行、食品价格上涨和工作保障转向了个人或家庭幸福感。 中国消费驱动因素 快消品市场出现了消费分级态势，贵价产品和便宜产品都有增长空间，但不同的品类增长空间有所差异，其中，饮料、酒类等增长较好。另外，品牌力强劲的产品，即便价格偏高，销售依旧出色。 在耐消品行业的观察上，超经济及经济性重要性提升，越是价格亲民的商品，其销量增长速度往往越快。 1. 通过包装改变，寻求高性价比消费 包装领域也呈现出大规格与小规格并存的趋势。这背后的核心驱动因素，是消费者越发期望通过高性价比的方式，实现单次购买成本的有效控制。他们或是选择大包装产品，利用批量购买的价格优势，长期下来节省开支；或是青睐小规格包装，在满足尝鲜需求的同时，避免因购买过量而造成浪费，以达成省钱或提升性价比的消费目标。 2. 高产品功效及创新持续刺激消费者购买 除了价格和包装，产品本身的实力更是打动消费者的关键因素。当产品拥有更出色的功效，能切实解决消费者生活中的痛点，满足他们的需求时，自然会在市场上脱颖而出。整体来看，中国消费者对产品功效有着极高的追求，且尝试创新产品的意愿远远超过亚太地区乃至全球平均水平。 3. 提供身心愉悦的感受可带来产品溢价 越来越多年轻人热衷于购买那些看似没有太多实际使用价值，却能给予丰富情绪价值的产品，并且他们乐意为此支付额外费用。 25年春节趋势预测 每逢节庆之时，市场上的商品销量往往都会迎来一波明显的增长，在食品类别中，最引人瞩目的当属即饮茶了，其次是包装水。在非食品类别中，驱蚊虫产品的增长速度较往年更为迅猛，实现了翻倍式增长。

尼尔森IQ 龙年零售圈热点话题盘点

25年春节的两大变革 尼尔森IQ监测的数据显示，快消品零售市场今年有两大显著变化。首先，中国消费者整体的消费预期愈发谨慎。调研显示，76%的中国消费者认为目前的家庭财务状况较往年保持现状或者有所改善；24%的中国消费者认为自己的家庭财务状况较一年前有所恶化，比24年1月份的13%显著提升了11个百分点。 究其原因，经济下行加重了消费者的生活成本，同时生活压力的变大使消费者更倾向于将钱花在有助于缓解压力的商品上。伴随着健康型的产品的持续性畅销，为消费者健康提供商品解决方案将是零售商和品牌在25年春节所关注的关键热点之一。 快消品零售市场迎来的第二大变化，即通过“加价”来驱动业绩增长将变得更具挑战性。22年第三季度-23年第四季度，受疫情期间产能下降、供不应求引发的通胀影响，快消品市场均价增幅均呈正增长，提升价格对快消品销售额增长起到正向作用。 从24年第一季度开始，价格对快消品销售额增长的驱动力下降，均价下调进一步助推了商品需求，带动了销量的增长（24年第二季度2.4%，24年第三季度3.8%），使销售额增幅在今年第三季度达到2%，首次由负转正。因此，在价值增长持续承压，销售额增长靠销量增长驱动的情况下，提供消费者核心需求属性的产品将成为提振春节业绩的主驱动。 聚焦春节的消费，在春节送礼场景中，高性价比礼盒和高增值型礼盒都展现出极强的销售机会。以巧克力礼盒为例，平均价格在<100元以下和300元>以上的礼盒，销售额份额同步扩张。其中经济型的巧克力礼盒以高克重、国货品牌为主，而奢侈型巧克力礼盒仍以头部品牌主导。 干脆小食礼盒则是单位均价在60元~70元的中端礼盒，以及单位均价70元>以上的奢侈型礼盒产品扩张最为明显。 与此同时，得益于春节假期期间频繁的外出活动，在途零食饮料（例如果汁、即饮茶），以及保健类产品（例如杀虫剂、蚊虫叮咬治疗产品）都迎来了销售旺季。这一销售增长势头在节后也得以延续，彰显了这些品类较强的市场稳定性与增长潜力。 消费者在购买此类商品时也更关注产品的健康和其他附加属性：在购买饮料时，消费者更倾向于选择纯度更高的100%果汁、无糖饮料；在购买杀虫类产品和蚊虫叮咬治疗产品时，则更注重产品的环保性和功效。 往年春节，消费者都在买什么？ 为了进一步清晰消费者的消费品类增量来源，我们通过运用销量增长、均价增长两大指标将品类定位到不同的象限，发现在春节期间贡献了快消品前80%销售额的消费品类中，28%的品类的销量增长推动了春节业绩提升，72%的品类则在春节期间销量下滑，同时42%的品类销量虽有下滑但均价对比去年同期提升，表明消费者在春节期间更愿意为商品支付溢价。 销量驱动品类：细化市场需求，深化商品优势 聚焦销量增长驱动春节业绩的品类，由于春节期间家庭聚餐、外出走访等节日活动频繁，消费者对于酒水的需求显著上升，24年春节期间啤酒销量（增速4.9%）、销额(增速5%)均呈现显著增长，销售重要性也同比23年春节有所提升。 无论是满足即饮需求的单支装啤酒，还是更适合分享、送礼等场景的多支装啤酒，贵价的啤酒在春节期间都更受欢迎，销售排名均高于以往平日，体现了消费者在节庆消费上对于高品质的追求。对于啤酒厂商而言，可以为消费者提供价格区间更广的产品，亦可积极推广贵价单品，以满足追求独特体验和高品质产品的消费者需求。 春节送礼团聚等场景也同样驱动了消费者对于饮料的需求，适用于多场景的畅饮装（≥800ml）在春节期间热度颇高，即饮茶畅饮装、冷藏果汁畅饮装销量增长、价格指数都高于其平日均值，进一步反应了春节期间显著的消费升级趋势。 区别于以往的传统年货排面，24年春节期间，畅饮装茶饮和冷藏果汁也参与了不少堆头和冷柜陈列，印证了畅饮装在节日消费中的重要地位和可待持续开发的潜力。 销量收缩品类：挖掘商品价值，重构价值细分 对于春节期间销量收缩的品类而言，厂商和品牌需要进一步挖掘其内在价值，打造符合消费者愈发精细化生活和情感需求的产品。由于零食店的迅速扩张分流了传统现代渠道零售业态的销售额，休闲零食品类的销量在春节期间有所缩减。针对这一现状，零食厂商可采取差异化的产品策略，将资源集中投放在消费者愿意支付额外费用的高价值细分产品上，加强选品上的差异和吸引力。…

基于市场调研与用户研究，寻找CMF感官体验新触点

在竞争激烈的商业环境下，产品的美学工艺“Color-Materials-Finishing” (颜色、材料、工艺) 水平不仅可以决定产品品质的高低，有效地将消费者的情感需求与产品进行链接，还能够为市场带来更贴合消费者需求并且兼具美学效能的产品。在以消费者为中心的汽车市场中，研究的重点需要从外部的功能需求转移到内部的情感需求上，为市场设计出符合消费者喜好的产品，也为企业提供差异化的竞争优势｡ 尼尔森IQ 消费者与营销洞察亚太区负责人James Burge CMF感官体验影响消费者的购买决策 尼尔森IQ的调研显示，产品在美学方面的设计对于消费者的购物决策至关重要，59%的受访者表示好看的外观是其购买电子产品的决定性因素。此外，产品体验（46%）、具备吸引力的设计（40%），以及产品是否能够投射消费者的个性（30%），也是消费者在消费决策时所关注的重点。做好专业的市场调研、深度的用户研究与挖掘，以及产品的CMF在消费者的购买决策中起着至关重要的作用。 根据消费者对颜色、材料和工艺的反馈，我们发现产品的CMF有助于建立产品与用户之间的链接，是打造品牌差异化的核心要素。 颜色 材料 工艺 AI 工具赋能消费者研究提高产品上市预测准确率 近年来，神经科学相关的研究方法在商业化领域被广为推广和使用，通过神经科学方法来研究消费者行为，找到消费者行为背后真正的推动力，从而产生恰当的市场产品策略。 通过使用EEG（脑电操作技术），我们可以通过传感器来读取大脑活动，在实验室环境中获得大量的大脑数据。企业可以通过追踪客户的兴趣点来进行产品设计，通过了解他们脑回路的各种信息，以及消费者和用户的情绪动机，将厂商生产的产品与消费者的意识、潜意识相结合，便于厂商进行消费者追踪。 尼尔森IQ的市场调研方法通过使用生成式AI来测试不同产品在市场上的可能性表现。通过采集上万的数据样本，并将这些数据进行整合，我们探寻不同的设计会在视觉上为消费者们带来的视觉感受。我们使用的工具基于生成式AI，通过消费者的态度趋势以及偏好等等，最终形成有效产品组合。 生成式AI在预测阶段具备高准确率，能够有效地的协助企业加速其决策流程。经过对不同产品的洞察与分析，我们针对不同的品类为消费者群体建立详细的人群画像，帮助品牌去预测其新品进入市场后的成功率。

尼尔森IQ @ 2024创新零售峰会：循势演进，重塑增长

尼尔森IQ中国客户成功零售负责人王伶受邀参加2024创新零售峰会并发表《循势演进，重塑增长：2024年中国快消零售市场发展趋势展望》主题演讲，深入剖析了2024年中国零售市场的最新趋势，指出消费分层和渠道分化已成为行业发展的关键特征，为零售行业的未来发展提供了宝贵的建议和参考。 提振消费至关重要 零售行业，提振消费至关重要。商品零售第三季度商呈现回暖，消费者倾向于将预算用于食品烟酒和出行文娱等必需品。因此，在经济大环境谨慎的情况下，消费者还是会将钱花在刚需上。 尼尔森IQ数据显示，2024年快消品市场线上线下总增长为2.9%，第三季度市场回暖，线上线下都有所改善。销量和价格是消费回暖的关键因素，2024年价格下降，以价换量策略取得了正向提升。然而，降价并非唯一途径，了解消费者心态和购买行为的转变同样重要。 消费者心态和行为的转变 中国消费者家庭财务压力持续加大。数据显示，24%的消费者家庭财务状况变得更糟，与上一期调研相比增加了11%，而34%的消费者家庭财务状况有所改善，但比重下降了16%。因此，消费者家庭财务状况并不乐观，他们在基础生活用品上会寻求极致性价比。 未来六个月中国消费者最关心的问题排名第一的是经济下行，有47%的中国消费者表示过去一年只购买实用品以避免浪费。 排名第二的是个人和家庭的幸福感，有68%的消费者愿意在放松和缓解压力的商品和服务上增加支出，如食品烟酒、文娱和智能电器等，以增强个人和家庭幸福感。 第三个问题是食品价格上涨，有近三分之一的消费者希望零售商提供更多经济包装的产品以应对价格上涨。 消费分层与渠道分化 从消费者的变化中，我们可以看到，品类发展越来越趋向于消费分层。从我们监测的所有品类价格带上看，经济、大众化产品连续两年销售占比提升，主要以食品饮料为主。例如，零食品类中的锅巴，从某种角度上是一种怀旧情绪的体现。在乳品中，白奶的增长说明消费者对健康诉求的加强。 与此同时，酒类、饮料、粮油副食品在高端价位段上的增长也快于其他品类，呈现两极分化的趋势。 在消费分层中，我们看到了务实和悦己消费在多个品类上共存的两极化趋势，务实消费也同样彰显了对价值的追求。 消费分层促进了零售业态加速分化。在全渠道中，线上和线下销售比例约为3:7。今年线上方面，综合电商、内容电商和折扣电商均实现正向增长，有42%的消费者因价格优势和品类多样性选择综合电商。但综合电商与内容电商之间存在渠道转移现象，线上各业态之间的竞争日益白热化。 线下渠道并非全面衰退。新兴零食店、会员店等线下业态表现出色。传统业态中的食杂店、便利店也有良好发展，67%的消费者选择便利小店出于应急和便捷性考虑。卖场超市虽销量和占比下降，但仍有51%的消费者愿意到卖场和超市购物，因为他们认为卖场和超市的产品品质有保障，并能满足体验需求。 尼尔森IQ的监测品类数据显示，快消品中近40%的销售是通过线上完成的。不同细分品类的线上销售比例差异显著。对于非食品品类，尤其是个人护理用品，大部分销量来自线上，其中护肤品的线上销售比例高达90%。非食品品类的增长主要来自内容电商和综合电商。 对于线下零售商来说，在消费分化的大环境下，选择合适的产品布局至关重要。食品品类应成为重点考虑对象，原因在于食品品类的销售在线下占比超过80%，并且某些品类在线下仍有正向增长，甚至能够推动整体品类的发展。 从宏观层面，我们观察到以价换量的趋势。消费者因财务状况压力的不同，消费呈现分层。消费分层进一步加剧了渠道分化。…

超越活力： 重新定义 CPG 创新，实现增量增长

创新增长难道不应该比抛硬币更可靠吗？ 创新销售是增长的关键。对创新销售进行投资并实现增长的公司，其总体销售额增长的可能性是其他公司的两倍。然而，许多 CPG 制造商却在创新活力方面苦苦挣扎。只有 50% 的创新产品在推出后的第二年实现了增长，这意味着另一半的创新产品将退市或停产。 协助创新开发的产品和研究工具及资源之多，令人应接不暇。但其实大可不必如此。 利用由 BASES 提供支持的 NIQ创新测评，我们对 130 个类别的 25 万项创新进行了审查。我们发现创新活力的关键不在于使用最新的流行工具或技术，而在于严格遵守基本的创新原则。顶尖创新者将敏捷性定义为不是急于进入市场，而是致力于持续、高效地进行数据驱动的测量、学习和调整。 “没有基本原则，再好的流程、技术和工具也无法转化为成功”。 关注基本要素 在本报告中，我们将向您介绍如何采取基础先行的方法…

拓展产品组合的战略指南

但决策并非终点，您还需规划成功路径。以下是我们协助品牌实践两种战略的经验总结： 同一品类内扩展产品线‌ 跨品类扩展产品组合‌