随着城镇化的不断推进和居民收入水平的日益提高，作为居民生活中重要的消费品，厨房电器行业取得了长足的进步和发展。

油烟机和灶具等传统厨房家电产品出现热卖情况，新兴厨房电器例如洗碗机、烤箱、蒸箱和嵌入式微波炉等也受到消费者青睐，厨电消费空间持续扩大。同时，随着整体厨房概念的不断深入，厨房电器呈现整体化、时尚化和高端化的趋势。

据捷孚凯（GfK中国）厨电推算数据显示，2017年厨电产品零售量（包括油烟机、嵌入式灶具、嵌入式烤箱、嵌入式微波炉、蒸箱和洗碗机）同比2016年增长率为15.3%，零售量在2018年将持续扩大，增长率预计达到11.8%. 2017年厨电产品市场规模将达860亿，2017年和2018年零售额分别同比增长22.6%和19.6%.

传统家电中油烟机和嵌入式灶具产品相比新兴厨电产品市场规模较大。据捷孚凯（GfK中国）厨电推算数据显示，2017年油烟机和嵌入式灶具市场规模将达734亿，线上市场同比增长率达到56.9%. 同时新兴厨房电器线上与线下市场均呈现出爆发式增长，同比增长率分别为91.1%和67.4%.

随着城镇化的持续深入，三四线城市的家电需求旺盛，与发达国家相比中国家庭中的厨电品类较少，这些因素或将促使厨房电器迎来迅猛增长，新兴厨电品类增长可期。在未来，厨电行业前景诱人同时产业中也蕴含巨大商机。