前言
GfK中国与现代家电联合发布《2023～2024年中国厨房制冷行业发展白皮书》，以厨房生态的五大变化趋势透析中国厨电和厨房制冷行业，通过市场规模、消费需求和渠道商的分析，洞察厨房空调市场现况，预测未来市场发展五大趋势，全面深度解析2023~2024年中国厨房制冷市场的发展走势与增长机会点。
《2023~2024年中国厨房制冷行业发展白皮书》
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以下为白皮书部分精彩内容
01
中国厨房制冷市场分析
2023年上半年，中国家电市场温和复苏，整体市场零售额规模达4574亿元，同比增长10.8%。在厨房使用场景内，家电规模已经触顶，新品类成为规模增长来源。同时，厨房生态也在发生着剧烈的转变，并呈现以下五大趋势。
集成化
在单品基础上打造的集成厨电，如今已经实现了厨房场景全覆盖和有机协同，今年上半年其对厨卫市场的贡献度已提高至13%。
嵌入化
消费者越来越追求一体化的厨房解决方案和美观、时尚、适宜中国厨房的厨电产品，因此嵌入式厨电不断升温，成为行业一大热点。
套系化
随着厨电成套风潮的兴起，一线城市家庭套购意向明显。比如，集成厨电与套系化潮流相融合，不仅满足了用户场景需求，而且满足了高端用户仍在持续发展的消费升级与生活品质要求。
高颜值化
厨房家电开始追求硬核科技感，享受时尚美感与东方美学，让厨房缤纷多彩。
品质化
厨电品质化提升明显，品类内产品性能升级趋势加速，新兴品类如厨房烹饪机器人等悄然而起。
伴随替换需求爆发，中国家用空调市场进入品质时代，高品质、具备健康功能、符合绿色低碳趋势正在成为“好空调”的重要参考指标。在未来空调三大赛道中，厨房空调的产品力具备明显优势，未来增长空间巨大。在场景开拓和品类普及的双驱动下，中国厨房制冷行业一跃成为家电行业新的增长极。
当下消费者对厨房空调的好奇度、关注度与日俱增，享受悠闲生活的三、四线城市用户更偏好了解厨房空调，中部地区对厨房空调感兴趣程度更高，31岁及以上、男性消费者成为主力人群。从渠道商调研来看，经营电风扇、大电品类，年销售规模较大的家电专营、建材渠道商会对经营厨房空调更感兴趣。
02
中国厨房空调市场分析
2022年以来，中国厨房空调市场蓬勃发展，规模不断攀升，预计2023年中国厨房空调销量将达14.5万台，同比增长66.1%。厨房空调品类虽然在高增长，但相比全中国5亿家庭，市场仍有非常大的成长空间。
分品类来看，分体式厨房空调在今年上半年表现出众，以55%的销量占比处领先地位。不管产品类型如何，解决用户“易安装”“耐油烟”等使用痛点和使用需求是产品占领市场的根本要素。
中国厨房整体使用面积偏小，七成以上家庭厨房的平均使用面积都小于8平米。因此，消费者对厨房空调的使用需求也大部分集中在1匹厨房空调品类上，1.5匹和小1匹厨房空调紧随其后。厨房空调品类和厨房的厨用面积紧密相关。
从销售渠道方面看，厨房空调渠道发展符合整体家电渠道变迁趋势，重视安装和服务能力的渠道在厨房空调市场具备较大发展潜力。另外，当下厨房空调仍需提升用户认知，尤其是在社交和直播平台，如何和用户互动、传递产品理念尤其重要。
03
厨房空调未来发展五大趋势
趋势一：基于生活品质的追求，消费者将在更多的房间类型安装空调，厨房空间内空调的潜力巨大。中国厨房空调正处于导入期阶段，保有量潜在增长率高达15000%，未来成长性极高。
趋势二：具备耐油污、易安装、大风量等功能的厨房空调开始畅销。
趋势三：厨房空调凝聚亲情价值，产品宣传需要关注目标消费人群的情感需求。消费者对精致生活的追求源于消费者自我满足的需求，这为追求本真和垂直专业、静养健康的产品带来机遇。
趋势四：重视安装的厨房空调行业特性将推动行业服务质量全面提升，洞察用户痛点、全流程提升用户体验将成为营销突破口。
趋势五：伴随家电家居家装一体化趋势愈发明显，厨房空调厂商不能仅输出一个单品方案，还要产业链跨界联合，将厨房空调逐渐向整装渗透。
